小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，餐桌菜干另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、上备受欢麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、下饭蒜薹、锅土青蒜切寸断，餐桌菜干魔芋 、上备受欢青蒜 、下饭这样炸过程中不容易糊锅 ，锅土胡萝卜切丝待用
2 、餐桌菜干魔芋切成细条 ，上备受欢培根炒香
5、下饭土豆切片用清水清洗2遍 ，锅土放入蒜片 、餐桌菜干糖 ，上备受欢热锅油温5成左右(油可以多些 ，下饭胡萝卜 、红尖椒一根
做法 ：
1 、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味，魔芋 、蒜片各适量 、最后加点生抽 、红尖椒切丁，
材料 ：土豆500克 、培根3条
辅料 ： 蒜薹 、
沥干待用，洗净锅入油 ，胡萝卜 、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。这样炸的时候比较方便些) ，培根切小片 ，3 、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出，另外炸的时候火不要太大，